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酒文化雕塑

文章出处:新闻资讯 人气:4发表时间:2022-06-13

中国是酒的故乡,酒和酒类文化一直占据着重要地位。酒文化雕塑是中华民族饮食文化的—个重要组成部分。酒是人类最古老的食物之一,它的历史几乎是与人类文化史一道开始的。自从酒出现之后,作为一种物质文化,酒的形态多种多样,其发展历程与经济发展史同步,而酒又不仅仅是一种食物,它还具有精神文化价值。


酒是人类生活中的主要饮料之一。中国制酒历史源远流长,品种繁多,名酒荟萃,享誉中外。黄酒是世界上最古老的酒类之一,约在三千多年前, 商周 时代,中国人独创酒曲复式发酵法,开始大量酿制黄酒。酒渗透于整个中华五千年的文明史中,从文学艺术创作、文化娱乐到饮食烹饪、养生保健等各方面在中国人生活中都占有重要的位置。


酒与中国文化密切相关,它的发明者,共推仪狄、杜康。晋人江统 说:“酒之所兴,肇自上皇,或 云仪狄,一曰杜康。”仪狄,大禹时代人;杜康,据说就是夏代国王少康。而杜康之名又盛于仪狄,故仪狄之名则彰而不显。拨开尘封于酒史上的重重迷雾,最早的酒产生于洛阳为中心的河洛地区,则是不争的事实。


中国是卓立世界的文明古国,是酒的故乡。中华民族五千年历史长河中,酒和酒类文化一直占据着重要地位。酒是一种特殊的食品,是属于物质的,但又同时融于人们的精神生活之中。酒文化作为一种特殊的文化形式,在传统的中国文化中有其独特的地位。在几千年的文明史中,酒几乎渗透到社会生活中的各个领域。


酒文化作为五千年中国传统文化的一个重要组成部分源远流长,无论是政治、军事、经济,还是文化、艺术,酒已经渗透在了历史发展过程中的方方面面。出版这本书的目的,就是通过一篇篇“酒后箴言”,借古喻今,以唤醒当今社会人们心中正在沉睡的对中国传统文化的敬畏之情。“古来圣贤皆寂寞,惟有饮者留其名”,如果有一天,我们能懂得“美酒饮至微醉后”的情趣,为生活加一道酒文化的佳肴,能够接受“我醉欲眠卿且去”的天真,能够用酒点燃对生活的激情而赶走麻木冷漠,也许就是对酒文化的最好传承。

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